Mikhail的旅行小記

日本的二手商店(リサイクルショップ)非常興盛，並且對於物品的清潔與整齊相較於台灣完善

本篇僅筆者紀錄購買心得

1. BOOKOFF(ブックオフ)

BOOKOFF字面上以為只有賣古書而已，實際上玲瑯滿目，如果去的是SUPER BAZAAR等級的店，通常可以逛一整天。

筆者去過數家分店，基本上是挖古物，或者是民藝品。

箕面市位於大阪府北部，市區北部是明治之森箕面國定公園，以箕面川之美麗的溪谷、紅葉、瀑布等廣為人所知。同時也是著名賞紅葉地方，每年從大阪府內或日本各地來訪紅葉的人蜂擁而至，而在箕面市著傳統銘果"紅葉天婦羅（もみじの天ぷら）”

圖片來源: 久国紅仙堂

“紅葉天婦羅”!! 乍看之下，以為僅是形狀類似楓葉的食品，但真的使用紅葉去油炸製成的。紅葉天婦羅的由來有諸多。在1300年前，”役小角”在箕面山修行時看到箕面大滝下紅葉的美景深受感動，因而使用燈油(菜籽油)油炸楓葉提供給造訪的旅人。也有另一種說法，奉祀著聖天樣的西天寺的本尊，使用寺內的一行寺楓紅葉所做的。以上就是紅葉天婦羅的由來傳說。紅葉天婦羅僅是當地的土產，隨著1898年箕面國定公園的開園並加上當地鐵路開通，逐漸廣被遊客熟知。

紅葉天婦羅選用的是被稱作”一行寺楓”的樹葉，此紅葉不會完全變紅，而是變成鮮亮的黃色。若使用紅葉或是綠葉進行製作，在油炸後會變深變黑，因此選用”一行寺楓”。一行寺楓變黃的盛期採收，經過水洗後並鹽漬一年去除雜質，鹽漬的作用可以避免變、使葉脈變軟。鹽漬後紅葉經清洗後並去除鹽份，裹上混有砂糖的麵糊後灑上白芝麻，經菜籽油油炸15分而成。紅葉天婦羅吃起來如同花林糖（かりんとう）的味道，未來有機會造訪的話一定要嘗試一下。

酒精度數: 15%

原料米: 五百万石、日本晴

精米步合: 60%

口感:  辛口

離上次NHK大河劇花燃觀賞完，已一年餘。去年在造訪山口縣萩市時，在東光寺看到楫取道明的墓，這個名字有點熟悉卻又不太熟。

看到說明時候

此人正是在芝山巖事件中不幸喪生的六氏先生的一人，看到立碑者是楫取素彦（小田村伊之助)，突然有種畫面襲來，就是那個有點叛逆，對杉文不解的孩子。

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