目前分類:食物熟成&發酵 (6)
發表時間 | 文章標題 | 人氣 | 留言 |
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2021-05-18 | 紅色的米飯發酵料理-すしこ與赤ずし | (62) | (0) |
2021-04-20 | 群馬嬬戀村使用在片栗粉製作中殘留物,製作而成的傳統保存食物「くろこ」 | (39) | (0) |
2021-02-03 | 滑順口感的豆腐味噌漬-來自熊本的傳統保存食物 | (1366) | (0) |
2020-12-21 | 沖繩的紅腐乳-豆腐糕 | (881) | (0) |
2017-09-01 | " さつまいも " 的 "熟成" | (722) | (0) |
2017-09-01 | 黑大蒜-經高溫高濕下熟成的健康食品 | (75) | (0) |