每次前往日本旅遊,日本的美景與美食令人流連忘返。

提到美食,日本對於美食的匠人態度令人折服。

下方介紹的日本美食,主要介紹其歷史與製作方法,提著重在相關成分的研究。

別於一般美食的介紹,希望讓讀者有一種層次的感受

日本全國

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北海道:根室半島チャシ跡群四稜郭志苔館松前城五稜郭,上之国館跡(勝山館花澤館洲崎館跡)

青森: 浪岡城弘前城根城八戶城

秋田: 久保田城 ,脇本城秋田城

岩手: 盛岡城 ,九戶城花卷城

宮城: 多賀城仙台城白石城

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棚倉城位於福島縣棚倉町的日本古城,為日本國指定史蹟之一。

棚倉城雖是古城,建立時間不在戰國時代,而是在幕府時代的1625年。

立花宗茂雖是棚倉城的初代藩主,但棚倉城的建立卻在1622年丹羽長重入城後。

原本的赤館城是戰國時代的山城,因此在山腳下興建了棚倉城。

當時選都都古別神社的地點,將神社遷社,即為現在馬場都都古別神社。

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坪沼八幡神社是仙台的神社,由於不在仙台市中心內,因此造訪的人就較為稀少一些。

雖然位置偏遠一點,需要自駕前往,但坪沼八幡神社可是仙台最古的神社。

從仙台市駕車大該需要30分。

現場還有一對外國人夫妻帶著小孩造訪,只是對方僅停留在鳥居而已

坪沼八幡神社-養著御神亥與御神蛇,並有著神社吉祥物朱印的神社

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赤館城位於福島縣棚倉町的山城,曾是棚倉町的政治中心。

赤館城位於東北與關東的交界,在戰國時期為白河結城氏與常陸佐竹氏兩軍的爭奪之地。

20250330 能一覽棚倉街區的赤館城

赤館城的碑

20250330 能一覽棚倉街區的赤館城

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三芦城是福島縣石川町的日本城,曾為奧州石川家的居城。

前九年之役(平安時代中期1051〜1062年)後,因戰功獲取治理石川郡等地的源有光(石川有光)。

將姓氏改成石川氏,也就是奧州石川家的起源。

三芦城也是源有光(石川有光)時間的居城。

來到三芦城,看到的不是城的指引而是神社- 石都々古和気神社。

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桑折西山城位於福島桑折町的日本城,在戰國時代曾是伊達氏的居城,現為日本國指定史蹟。

從JR桑折站徒步20分抵達。

 

20250322 伊達氏天文之亂的舞台-桑折西山城

桑折西山城說明版

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戰國大名-伊達政宗的居城-仙台城被為人熟知。

伊達家發源於伊達郡,初代伊達氏因戰功入主伊達郡,同時將姓氏改成伊達。

而梁川城就是伊達家第11代持宗到第14代稙宗的居城,也是從原本武家慢慢邁進大名的過程。

20250322 歷經從國人領主發展到戰國大名,伊達家的居城

雖然曾經是伊達家的領土,在伊達政宗被轉封到仙台後,成為蒲生氏郷的領地。

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福島,以會津若松城最為知名,此外還有白河小峰城,二本松城等被為人所知。

若是翻開江戶三百藩地圖,除了會津藩,白河藩,二本松藩等外,

在二本松藩北方,並與仙台藩相鄰的福島藩。

雖然與福島縣同名的福島藩,正確來說福島縣的由來正是來自於福島藩的福島城。

圍繞福島藩歷史的兩座城  大森城 與福島城(又稱大佛城、杉妻城、杉目城)

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福島因為山脈把福島切成中通,濱通,會津地區。

其中,中通與會津地區有著許多名城,並被選入日本百名城。

而濱通就是靠近太平洋測,歷史上可分成南北兩部分,北方是相馬家的中村藩,以及南方的磐城平藩。

中村藩的居城是 相馬中村城,在1611年從小高城移轉過來。

目前中村城殘存的建築是外大手一之門

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