Mikhail的旅行小記

每次前往日本旅遊，日本的美景與美食令人流連忘返。

提到美食，日本對於美食的匠人態度令人折服。

下方介紹的日本美食，主要介紹其歷史與製作方法，提著重在相關成分的研究。

別於一般美食的介紹，希望讓讀者有一種層次的感受

日本全國

北海道：根室半島チャシ跡群、 四稜郭，志苔館，松前城，五稜郭，上之国館跡(勝山館，花澤館，洲崎館跡)

青森: 浪岡城，弘前城，根城，八戶城

秋田: 久保田城 ，脇本城、秋田城

岩手: 盛岡城 ，九戶城、花卷城

宮城: 多賀城，仙台城，白石城，

桑折西山城位於福島桑折町的日本城，在戰國時代曾是伊達氏的居城，現為日本國指定史蹟。

從JR桑折站徒步20分抵達。

桑折西山城說明版

戰國大名-伊達政宗的居城-仙台城被為人熟知。

伊達家發源於伊達郡，初代伊達氏因戰功入主伊達郡，同時將姓氏改成伊達。

而梁川城就是伊達家第11代持宗到第14代稙宗的居城，也是從原本武家慢慢邁進大名的過程。

雖然曾經是伊達家的領土，在伊達政宗被轉封到仙台後，成為蒲生氏郷的領地。

福島，以會津若松城最為知名，此外還有白河小峰城，二本松城等被為人所知。

若是翻開江戶三百藩地圖，除了會津藩，白河藩，二本松藩等外，

在二本松藩北方，並與仙台藩相鄰的福島藩。

雖然與福島縣同名的福島藩，正確來說福島縣的由來正是來自於福島藩的福島城。

圍繞福島藩歷史的兩座城  大森城 與福島城(又稱大佛城、杉妻城、杉目城)

福島因為山脈把福島切成中通，濱通，會津地區。

其中，中通與會津地區有著許多名城，並被選入日本百名城。

而濱通就是靠近太平洋測，歷史上可分成南北兩部分，北方是相馬家的中村藩，以及南方的磐城平藩。

中村藩的居城是 相馬中村城，在1611年從小高城移轉過來。

目前中村城殘存的建築是外大手一之門

翻開日本續百城的書，相較於前一本日本翻開日本續百城的書，續百城的交通更加不便利。

其中，被認為最大難關在於對馬的金田城。

金田城位於九州外海的對馬島上，前往僅能搭船或者是飛機。

加上前往金田城最近的公車站班次很少，基本上僅能自駕而已。

看到日本網友的不自駕的攻略，因此也依照這樣的行程前往金田城。

志布志城位於鹿兒島縣志布志市的日本古城，為日本指定史蹟，也是日本續百城之一。

志布志市雖然隸屬於鹿兒島縣，但是從鹿兒島市區前往得繞一大圈，甚至要宮崎市轉車。

因鹿兒島市位於薩摩半島側，而志布志位於大隅半島側，志布志與宮崎縣比較近一些。

雖說如此，從宮崎市前往到志布志的交通也是不便利，JR直達志布志的班次一天也僅5班，車程也要3個小時。

志布志位於JR日南線，由於前一天在青島住宿的關係，就從JR青島車站出發。

對馬，位於日本與韓國間的島嶼。

雖然離日本有段距離，在戰國時期也曾與日本重大戰役有關-萬曆朝鮮之役。

豐臣秀吉在1591年攻打朝鮮，選擇在九州建造名護屋城。

以名護屋城作為基地，日本與韓國間的 壹崎島 與對馬島上建造城作為中繼站。

在對馬島上建造的就是 本次造訪的 清水山城。

對馬，位於韓國與日本之間的島嶼，距離韓國50公里，反而離日本福岡更遠一點150公里。

對馬可謂是 神之島，在日本國誕生的傳說中出現。

同時，在 延喜式 紀載中的，九州紀錄的98個神社中，對馬有著29座神社被記錄在其中。

前往對馬的方式有兩種，飛機 以及船，對於一般國外的旅客而言，除了交通方式外，運費也稍微較高。

船分成高速船，還有一般船舶。一般船舶是分成日船和夜船。而本次筆者搭乘夜船前往。