五年一次的和牛日本一決定要開始喔，今年在宮城縣仙台市。前兩次冠軍都是宮崎牛，今年要挑戰三連霸。但對於許多人來說，可能很陌生吧。畢竟宮崎縣以觀光角度上，就不如其他大城市有名，但高千穗就引起許多人興趣。然而如松阪牛或者一些知名的牛，都從宮崎輸入小牛，再養大成牛。

而在日本的和牛，可是以"戶籍"管理的。除了出生地、父母、血統等。例外最特別的是還有"指紋"，這邊指的是"鼻紋路"，每一隻牛都不一樣。

公益社団法人全国和牛登録協会
http://cgi3.zwtk.or.jp/?page_id=207
第11回全国和牛能力共進会
http://www.zenkyo-miyagi.com/

arrow
arrow
    全站熱搜
    台北和牛火鍋推薦

    MikhailBang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄