目前分類:漬け物 (14)
發表時間 | 文章標題 | 人氣 | 留言 |
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2021-06-15 | 日本各地的澤庵漬與變黃的科學 | (3289) | (0) |
2021-03-22 | 油菜花黃金漬-使用花蕾製作的乳酸發酵漬物 | (125) | (0) |
2021-01-19 | 鹿兒島蘿蔔乾-山川漬 | (257) | (0) |
2021-01-03 | 日本脆梅的秘密 | (568) | (0) |
2020-12-24 | 酒粕漬物-奈良漬、守口漬、山葵漬 | (3224) | (0) |
2020-12-17 | 会津的傳統食物-鯡魚的山椒漬 | (199) | (0) |
2020-11-23 | 日本三大菜漬-野澤菜漬、廣島菜漬、高菜漬 | (8561) | (0) |
2020-11-12 | 千枚漬-京都的三大漬物 | (3054) | (0) |
2020-11-09 | しば漬(紫蘇漬)-使用茄子與紫蘇發酵而成的紫紅色漬物 | (2431) | (0) |
2020-11-09 | 酸莖(すぐき)京都三大漬物,特殊的高溫發酵漬物 | (1063) | (0) |
2020-10-26 | しそ千枚漬-紫蘇的醃製發酵保存食物 | (126) | (1) |
2020-09-04 | すんき酢茎-木曾地區傳統的發酵漬物 | (108) | (0) |
2017-09-01 | 米澤雪菜,真的在雪中生長的蔬菜 | (224) | (0) |
2017-09-01 | 秋田的煙燻蘿蔔漬-いぶりがっこ | (1920) | (0) |